La carte d'Avril !
Entrées
| Asperges, espuma au sel fumé, noix torréfiées, huile d’herbes, magret fumé | 12,5 € |
| Crème de carottes, œuf parfait, granola salé au chèvre et à l’origan | 7,5 € |
| Focaccia moelleuse Pommes de chez Pépin, brie et thym | 8 € |
Plats
| Tartare de bœuf au couteau préparation terre & mer (algues, olives, anchois), jaune d’œuf confit. Frites maison, salade verte, sauce moutarde au miel (viande origine France) |
21 € |
| Poisson du moment, sauce crustacés à la crème fraîche, pommes paillassons, embeurrée de choux | 19,5 € |
| Wrap de feuille de chêne, houmous au sésame, crudités, feta, cacahuètes, sauce ranch | 16 € |
| Burger: Pain brioché moelleux, steak haché breton, cheddar de la ferme de Trévarn, sauce aux poivres, pancetta fumée, chou « addictive cabbage », frites (viande origine Bretagne) |
19,5 € |
Desserts
| Riz au lait d’avoine, compotée de rhubarbe, crumble avoine, caramel | 6,5 € |
| Tartare d’ananas, citron vert et gingembre, moelleux à la polenta,glace noix de coco | 7,5 € |
| Poire confite aux épices, crémeux chocolat Dulcey Valrhona, crumble cacao & malt, glace vanille | 9,5 € |
Prix nets – Service compris – Tarif à la carte le soir – Fait Maison
