Les suggestions de la semaine

Du lundi au vendredi midi

 

Plat			15,50€
Entrée / Plat ou Plat / Dessert			19,50 €
Entrée / Plat / Dessert			22,50 €

Du 2 au 6 mars
Rôti de porc aux herbes, écrasé de pommes de terre, jus de cuisson aigre-doux au pamplemousse, panais rôtis
ou
Champignons bruns comme un bourguignon, petits légumes

Du 9 au 13 mars
Cuisse de canard confite maison, purée de pommes de terre maison, sauce au poivre
ou
Tartare de betterave, jaune d’œuf confit, potatoes maison

Du 16 au 20 mars
Araignée de porc marinée aux herbes et à l’ail, kasha, petits légumes
ou
Tourte aux champignons et à la crème, salade verte

Du 23 au 27 mars
Risotto d’épeautre, poireaux et potiron, amandes et parmesan
ou
Tartare de saumon au sésame, pomme verte et herbes fraîches, salade croquante, endive et agrumes

Du 30 mars au 3 avril
Lentilles beluga, crème de comté, œuf parfait, bacon végétal
ou
Lieu noir, lipig, far noir et légumes façon pot-au-feu


Prix nets – Service compris.